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Hier habe ich ein ganz Rezept für ein ganz schnell zu machende Chilisauce. Sie passt unglaublich gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, aber auch zu Frühlingsrollen mag ich sie unglaublich gerne. Das Rezept ist aus dem Buch Thai Street Food* aus dem Hädecke Verlag. Die Sauce passt zum Beispiel perfekt zu gegrillten Schweinefleischspießen, oder generell […]

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Und das ist gut so! Moo Ping sind kleine, leckere Schweinefleisch-Spieße, die man an ziemlich vielen Ecken in Bangkok frisch vom Grill kaufen kann. Ein Spieß liegt bei ca. 20 Cent, da gönnt man sich dann auch mal ein paar mehr am Tag! Glücklicherweise gehören diese Spießchen zu den Street-Food Snacks, die man ganz einfach […]

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Zugegeben, als ich in Laos unterwegs war habe ich wohl mehr Party gemacht als gut für mich war. Was mich am nächsten morgen allerdings immer wieder fit gemacht hat waren diverse Fruchtshakes, die es an jeder Ecke zu kaufen gibt. Das Wort Smoothie hat es zum Glück noch nicht rüber geschafft, ich befürchte auch, dass […]

Der Edel-Verlag war so nett mir noch eine zweite Kopie des Buches Chinatown Kitchen für ein Gewinnspiel zur Verfügung zu stellen! Die Rezension dazu habe ich ja gestern schon gepostet, schaut sie euch doch noch mal an falls ihr mehr über das Buch wissen wollt! Ein unglaublich tolles Buch, und wer steht denn nicht auf […]

Ich habe mir das Buch Chinatown Kitchen von Lizzie Mabbott* mal genauer für euch angesehen. Moment mal, sowas gab es hier doch schon mal? Richtig! Ich habe mich schon intensiv mit dem Buch auseinander gesetzt! Letztes Jahr, bevor ich wusste, dass das Buch eine deutsche Übersetzung bekommt. Als ich dann die Ankündigung der deutschen Version […]

Hähnchen 2

Sonntagshähnchen sind doch was wunderbares und das auch wenn nicht Sonntag ist. Es hat doch etwas ganz besonderes, ein Hähnchen mehrere Stunden im Ofen zu haben und darauf zu warten bis es fertig wird. Oft gibt es dann noch leckere Beilagen, die extra zubereitet werden. Da ich Sonntags allerdings gerne faul bin, bin ich froh […]

Gleich vorweg: Ja der Gu-Verlag war so nett mit das Buch Easy Wok* zur Verfügung zu stellen und auch ja – diese Rezension ist trotzdem meine eigene Meinung, für ein Buch kann man mich nämlich nicht kaufen, ab einer gewissen Summe lasse ich allerdings mit mir reden 😉 “Never judge a book by its cover” […]

Süßkartoffel Curry

In dieser Situation befinde ich mich öfter, und es gefällt mir. Ein wunderbares Essen steht auf dem Tisch und ich freue mich schon darauf es zu verputzen, doch während des Essens fällt mir dann was auf. Genau, ich esse gerade ungeplant vegan. Und keine Angst, hier wird es jetzt gar keine Diskussion zu diesem Thema […]

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