Mapo Dofu gehört ja mittlerweile mit zu den bekanntesten Gerichten der chinesischen Küche. Tofu und Hackfleisch in einer sehr aromatischen und scharfen Sauce, serviert mit Reis. Für die chinesische Version habe ich auch schon ein Rezept, ich will euch aber auch unbedingt die japanische Version zeigen! Der Unterschied zwischen den beiden Versionen liegt in der […]

Japan Tag 20: Der Abschied

April 10 , 2017 by Florian - in Reise

Jetzt ist es so weit, es geht wieder nach Hause. Ich hatte eine wunderbare Zeit in Japan, habe viel erlebt, viele unglaublich tolle Menschen kennengelernt und viel Spaß gehabt. Ich frage mich immer noch, wer die Phrase „Alles Gute hat ein Ende“ erfunden hat – und ich mag ihn auch nicht besonders, aber es scheint […]

Der letzte volle Tag ist angebrochen und ich stelle mir jedes mal, am letzten Tag einer Reise, die gleichen Fragen. Habe ich meine Zeit sinnvoll genutzt? Habe ich alles gesehen was ich sehen wollte? Habe ich alles gekauft was ich kaufen wollte? Warum ist die Reise schon wieder vorbei? Warum muss ich wieder zurück? Damit […]

Ich weiß, ich bin mit dem Bericht wirklich spät dran, aber die letzten Tage in Tokio waren recht, naja, sagen wir mal stressig und da ich nicht vor Mitternacht im Hotel war und zwischendurch auch mal ein wenig schlafen musste, hatte ich leider keine Zeit mehr. Jetzt geht es aber es weiter! Mit diesem Bericht […]

Mist! Es regnet, und das ordentlich! Dann schaue ich mir heute halt nicht den Shinjuku Gyoen Garden. Stattdessen geht nach Nakano zum Nakano Broadway und nach Ikebukuro. Danach noch etwas Shopping in Shinjuku und man bleibt fast trocken. In Tokio kann man sich bei Regen super beschäftigen, es gibt unzählige Malls und Kaufhäuser, Einkaufsarkaden mit […]

Schönes Wetter und Sonne! Darum wird heute viel gelaufen. Zu erst ging es nach Akihabara, Tokios Elektronik- und Animebezirk. Hier findet man unter anderem sehr viele Maid-Cafes, die ja auch bei uns recht bekannt sind, desweiteren gibt es viele unglaublich große Elektronikläden. Falls ihr hier etwas kaufen wollt, achtet aber darauf, dass ihr die Überseeprodukte […]

Das hört sich viel für einen Tag und das war es auch. Aber ich hatte ja von gestern noch einiges nachzuholen. Shinjuku ist ein ganz guter Ausgangspunkt um in die anderen Teile von Tokio zu kommen, wenn ihr in der Nähe einer Haltestelle der Oedo Line wohnt, dann seid ihr super angebunden. Als erstes ging […]

So, heute geht es nach Tokio! Eigentlich müsste ich vor Freude doch nur so sprudeln, das tue ich aber nicht. Woran das liegt? Ich habe die Nacht fast kein Auge zugedrückt und mein Kopf fühlt sich an, als hätte man mir mit dem Vorschlaghammer einfach mal drauf gehauen. Was das genau ist weiß ich auch […]

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