Category Archive: Uncategorized

Für den Christmas Cookie Club von Sugarprincess habe ich japanische Kekse gemacht. Ein ganz einfacher Teig, der von außen schön knusprig wird. Von innen mit leckerer, sämiger, süßer roter Bohnenpaste gefüllt – etwas ganz besonderes!         Zum Rezept kommt ihr hier, und schaut euch auch noch die andere Türchen an, es gibt […]

Thai Miesmuscheln

Dezember 02 , 2015 by Florian - in Uncategorized

Miesmuscheln gehören zu meinem Lieblingsseafood, was nicht zuletzt daran liegt, dass sie so unglaublich schnell gemacht sind. In dieser Version sind sie mit Thailändischen Kräutern und Gewürzen gemacht. Unglaublich aromatisch und eine echte Geschmacksbombe! Es ist kein klassisches Thaigericht, allerdings passt alles super zusammen. Dazu habe ich einfach etwas Baguette gegessen – eine super Kombination! […]

Alle sind schon in Weihnachtsstimmung, ich noch gar nicht! Ich habe zwar schon ein Rezept für einen super Weihnachtscookie startklar und ich nehme ich am Christmas Cookie Club von Yushkas Blog Sugarpricess teil(Also schaut jeden Tag rein, eines der Türchen gehört mir!). Deshalb gibt es jetzt noch mal ein Rezept für ganz unweihnachtliche Cookies, dafür unglaublich […]

Sandra von From-Snuggs-Kitchen hat zu ihrem Bloggeburtstag das Event „Pizza und Mehr“ ins leben gerufen. Da ich für mein Leben gerne Pizza mache und natürlich auch Esse, ist die Teilnahme für mich quasi selbstverständlich! Und ich wäre natürlich nicht ich wenn ich einen kleinen asiatischen Twist mit eingebaut hätte! Erinnert ihr euch noch an das […]

Im Zuge des Events von Nadine von Sweetpie.de habe ich mich damit auseinander gesetzt, was man denn nicht alles so schönes mit Äpfeln machen kann. Da ich Äpfel eher mit etwas rustikalem verbinde, wollte ich nicht in Richtung feines Gebäck oder ähnliches gehen, auch wenn diese Sachen unglaublich köstlich sind! Also habe ich mir Gedanken […]

Thai Frühlingsrollen

Oktober 30 , 2015 by Florian - in Uncategorized

Wer liebt sie nicht? Frühlingsrollen gehören wohl zu den meist bestellten Vorspeisen in asiatischen Restaurants. Viele werden jedoch, fertig und gefroren, auf dem Großmarkt gekauft. Dabei ist es wirklich nicht schwer sie selber zu machen! Es kostet etwas Zeit, aber das ist es wirklich wert. Wenn ihr keine lust habt etwas zu frittieren, dann esst […]

Was passiert, wenn man noch diverses Gemüse im Haus hat und dieses schnell und lecker verarbeiten will? Nun ja, da gibt es wirklich viele Möglichkeiten – ich habe mich für eine schnelle Thaipfanne entschieden. Ich hatte noch Langbohnen, Zuckerschoten und eine rote Paprika über. Dazu habe ich ein Hähnchenschnitzel auf dem Markt besorgt und noch […]

Thai Cashew Hähnchen

September 15 , 2015 by Florian - in Uncategorized

Ursprünglich ist das hier ein chinesisches Gericht, allerdings wurde es mit Soßen und Gewürzen „eingethait“. Unglaublich schnell gemacht und super lecker – das perfekte Essen unter der Woche! Ich habe das Rezept  aus Rosas Thai Cafe*, was inzwischen eines meiner Lieblingsthaibücher ist. Zutaten für 3-4 Personen: 2 EL Pflanzenöl 3 Knoblauchzehen 1 EL Thaichilipaste 500g […]

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