Category Archive: Miso

Hier habe ich nun das letzte Rezept aus dem Buch von Claudia* von Dinner um acht, das ich euch hier vorstelle. Meine Schwäche für Gurkensalate ist ja bekannt. Gurken sind toll! Und dieser Salat ist besonders toll! Er ist mit geröstetem Sesam, koreanischen Chiliflocken und natürlich Miso! Die Kombination passt super, und die warmen Gurken […]

Miso Hähnchen

Zitronen-Hähnchen mit Miso

Dezember 26 , 2017 by Florian - in Miso

Weiter geht es mit den Miso-Rezepten! Ich bin ja absoluter Fan von Ofen-Gerichten, und so ein Brathähnchen macht sich da echt gut! Hier wird das Hähnchen mit Miso, Honig und Olivenöl mariniert und auf ein Bett aus Kartoffeln, Knoblauch, Schalotten, Weißwein und Kräutern gesetzt. So entsteht eine Sauce, die so lecker ist, dass ich mir […]

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