Archive: Jun 2016

Hier habe ich ein ganz Rezept für ein ganz schnell zu machende Chilisauce. Sie passt unglaublich gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, aber auch zu Frühlingsrollen mag ich sie unglaublich gerne. Das Rezept ist aus dem Buch Thai Street Food* aus dem Hädecke Verlag. Die Sauce passt zum Beispiel perfekt zu gegrillten Schweinefleischspießen, oder generell […]

Und das ist gut so! Moo Ping sind kleine, leckere Schweinefleisch-Spieße, die man an ziemlich vielen Ecken in Bangkok frisch vom Grill kaufen kann. Ein Spieß liegt bei ca. 20 Cent, da gönnt man sich dann auch mal ein paar mehr am Tag! Glücklicherweise gehören diese Spießchen zu den Street-Food Snacks, die man ganz einfach […]

Kaffee-Bananen-Shake

Zugegeben, als ich in Laos unterwegs war habe ich wohl mehr Party gemacht als gut für mich war. Was mich am nächsten morgen allerdings immer wieder fit gemacht hat waren diverse Fruchtshakes, die es an jeder Ecke zu kaufen gibt. Das Wort Smoothie hat es zum Glück noch nicht rüber geschafft, ich befürchte auch, dass […]

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