Archive: Okt 2015

Thai Frühlingsrollen

Oktober 30 , 2015 by Florian - in Uncategorized

Wer liebt sie nicht? Frühlingsrollen gehören wohl zu den meist bestellten Vorspeisen in asiatischen Restaurants. Viele werden jedoch, fertig und gefroren, auf dem Großmarkt gekauft. Dabei ist es wirklich nicht schwer sie selber zu machen! Es kostet etwas Zeit, aber das ist es wirklich wert. Wenn ihr keine lust habt etwas zu frittieren, dann esst […]

Hier ist ein Rezept aus dem Buch Japanisch Kochen ganz easy von Harumi Kurihara*. Die Kombination erinnert etwas an eine Bolognese, schmeckt natürlich nicht so, aber nicht weniger lecker! Ich habe das angegebene Truthahnhack durch Schweinehack ersetzt. Die getrockneten dünneren Udonnudeln lassen sich ganz einfach im Asialaden kaufen! *Amazon Affiliatelink Zutaten für 4 Personen: 60g […]

Hähnchen Süßsauer

Oktober 22 , 2015 by Florian - in Chinesisch

Hier habe ich euch meine Version von Hähnchen süßsauer mitgebracht. Das Fleisch wird mit Reiswein und Stärke vermischt und dann frittiert. Das sorgt für ein unglaublich saftiges und knuspriges Fleisch und passt perfekt zu der Soße und dem Gemüse. Besser als aus jedem Imbiss oder von jedem Lieferdienst, versucht es einfach mal selber, ihr werdet […]

So, hiermit melde ich mich auch mal aus einer längeren Uni/Urlaubs/Arbeits/Krankheitsbedingten Pause zurück! Mitgebracht habe ich euch ein leckeres Rezept für japanische Frikadellen mit selbstgemachter Teriyaki-Soße. Das Rezept habe ich aus dem Buch Japanisch kochen ganz easy von Harumi Kurihara*. Die Frikadellen sind ein guter Snack für zwischendurch, aber auch ergänzend zu einer Hauptmahlzeit sehr […]

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